Oddělování složek různorodých a stejnorodých směsí
Různorodé směsi můžeme dělit hned několika způsoby. Při usazování se látky s různou hustotou samovolně oddělují. Odstřeďování je podobný princip, ale mnohem rychlejší. Při filtraci zachytíme pevné látky na filtru (papír, tkanina, písek), zatímco kapalina proteče jako filtrát. Takhle se třeba čistí pitná voda!
Stejnorodé směsi (neboli roztoky) nemůžeš vidět pouhým okem ani mikroskopem. Existují pevné (slitiny kovů), kapalné (minerální voda) i plynné (vzduch).
💡 Zajímavost: Když si děláš čaj, vlastně provádíš filtraci - čajové lístky zůstávají v sítku a teplý nápoj proteče.
K oddělení složek stejnorodých směsí používáme sublimaci (přímý přechod z pevného do plynného skupenství, např. u jódu nebo ledu) nebo krystalizaci (vylučování látky ve formě krystalů).