Jak poznáváme vlastnosti chemických látek
Vlastnosti látek zjišťujeme dvěma základními způsoby - pozorováním a měřením. Pozorování je kvalitativní způsob, při kterém používáme naše smysly.
V chemii smíme používat jen čtyři smysly: zrak (skupenství, barva, tvar, lesk), sluch (zvuková vodivost), čich vu˚neˇnebozaˊpach−aleopatrneˇ!, a hmat (struktura povrchu, pružnost, tepelná vodivost).
Měření je kvantitativní způsob zjišťování vlastností pomocí měřidel a přístrojů. Měříme například teplotu tání, teplotu varu, objem nebo hmotnost látek.
Důležité: V chemii NIKDY nepoužíváme pátý smysl - chuť. Nikdy nic neochutnáváme, protože by to mohlo být nebezpečné!